山地的視界

朝九晚五的生活總是在週六得以喘息,
卸下工作重擔,不用裝付正經的大人樣,
鎖緊的神經,適時鬆懈,免得彈性疲乏,
大自然是最讓人放鬆的舒壓區,
所以車隊總是喜歡週末不辭老遠跋山涉水,
只想當個天地之間的導體,吸盡日月精華,於願足矣!

拜文森所賜,今天不用跋山涉水,短短的車程


前進到位於三芝芝柏山莊內,
雖然原本是荒廢的別墅,卻完全看不出來
在巧心獨具的李大哥手中,一磚一瓦的PIZZA OLMO逐漸成形,
一進大門,可以窺見廚房正中央的窯,正是李大哥親手打造的傑作,
肚子不由自主的咕嚕咕嚕叫起來~


除了可吃到廚師親手現場製作的點心或PIZZA外,
透過事先安排,有文森刺歸親手教做的烘焙麵包與點心時間,
孩子們穿上圍裙,不管男孩女孩,看來都是未來的天才小廚師呢!

另一面窯內燒得炙熱同時,李大哥準備了麵糰,披薩醬(蕃咖,羅勒等香料...)
時蔬,地瓜,鮮菇,燻肉等,配合當地的新鮮食材
一派自由的PIZZA 就等你來創意料理,
簡單的不得了, 車隊大朋友小朋友更迫不及待出手啦~

親手做的PIZZA 送進窯內,短短不到3分鐘的時間,熱騰騰的PIZZA眨眼出爐,
這樣好吃薄脆的餅皮,搭配新鮮食材,每個人都是自然而然的大廚師,
好吃到,深怕動作慢了一拍就搶不到呢~


偶爾偷得浮生半日閒,雖非雲深不知處,
卻也可以坐擁美景,美食,悠哉一下午,
這樣充電的方式,深得我心!

地址:台北縣三芝鄉芝柏路46號
電話:02-26366758