(仁愛建國路口)
淡水，和台南很像，好吃的小吃攤非常多，八方雲集，臥虎藏龍
但講到聚餐，個人認為有幾種可供選擇，
．簡餐（有質感情調的情人應該都粉愛吧）
．火鍋店（學生最愛）
．熱炒店（大家都愛，有那種快炒99,或學生慶功宴常去的小李）
．乾杯（乾杯這個動詞我很愛）
公司老饕很多，足跡遍及漁人碼頭海宴,中正路紅樓,學府路大腳Y,巡香園,
北新路釣魚人,或是登輝大道的輕鬆開飯,大老二等,
都很適合酒過三巡,不拘小節的大快朵頤,
但今天要介紹一家位於大忠街(淡大旁)新開的五花餐廳,
菜色價位平均140上下,店內氣氛優雅別緻,
非常適合三五好友聚餐談心，若學生情人想享受二人世界，換個口味也不錯哦
川東五花...麻麻辣辣好吃又下飯
什麼鬼馬的~忘記名字了,很特別
沙爹牛肉...咳...辣椒好吃...至於沙爹不合我胃口
金沙玉瓜及老薑牛肉,也不錯，看起來少少吼，其實是補拍的啦．．呵～
還有一道神龍見首不見尾的"太湖蟹腐"?...，因為又忘了名字,亂掰的,但很下飯哩,推廌~
以上2顆橘子不在manu上,所以不用太擔心這家店格調怪怪的啦~
我和朋友們每每笑謔著點餐時不知今天會不會踩到地雷,
但踩到地雷又怎樣,反而變成是種小遊戲,考驗你的記憶與勇氣的味蕾..呵
更何況我們都直接向老板反應,希望有朝一日每道都是招牌,
而且老板們年輕又親切,小姐們也很貼心,我個人奇檬子就很開心啦~
若不知道去哪裡聚餐的,你們又有一項不錯的選擇哦~
地址:淡水鎮大忠街115號
電話:2623-3365AM:11:00~PM11:00
*聽說有提供下午茶喲(我倒是還沒試過啦 )
朝九晚五的生活總是在週六得以喘息,
卸下工作重擔,不用裝付正經的大人樣,
鎖緊的神經,適時鬆懈,免得彈性疲乏,
大自然是最讓人放鬆的舒壓區,
所以車隊總是喜歡週末不辭老遠跋山涉水,
只想當個天地之間的導體,吸盡日月精華,於願足矣!
拜文森所賜,今天不用跋山涉水,短短的車程
前進到位於三芝芝柏山莊內,
雖然原本是荒廢的別墅,卻完全看不出來
在巧心獨具的李大哥手中,一磚一瓦的PIZZA OLMO逐漸成形,
一進大門,可以窺見廚房正中央的窯,正是李大哥親手打造的傑作,
肚子不由自主的咕嚕咕嚕叫起來~
除了可吃到廚師親手現場製作的點心或PIZZA外,
透過事先安排,有文森刺歸親手教做的烘焙麵包與點心時間,
孩子們穿上圍裙,不管男孩女孩,看來都是未來的天才小廚師呢!
另一面窯內燒得炙熱同時,李大哥準備了麵糰,披薩醬(蕃咖,羅勒等香料...)
時蔬,地瓜,鮮菇,燻肉等,配合當地的新鮮食材
一派自由的PIZZA 就等你來創意料理,
簡單的不得了, 車隊大朋友小朋友更迫不及待出手啦~
親手做的PIZZA 送進窯內,短短不到3分鐘的時間,熱騰騰的PIZZA眨眼出爐,
這樣好吃薄脆的餅皮,搭配新鮮食材,每個人都是自然而然的大廚師,
好吃到,深怕動作慢了一拍就搶不到呢~
偶爾偷得浮生半日閒,雖非雲深不知處,
卻也可以坐擁美景,美食,悠哉一下午,
這樣充電的方式,深得我心!
地址:台北縣三芝鄉芝柏路46號
電話:02-26366758
曾說過我是習慣的動物,不要不相信
要不是朋友下的指導棋,開彊拓土,仍滿足現況呢
回台南想吃的食物中再來就是碗粿,
從來沒想過碗粿的材料是什麼,那天同事覺得碗粿是糯米做的,
才驚覺對它的了解太少了,吃過不曾做過或研究過,
網路上說法,最多的是在來米做成的,
在來米直譯就是在日本殖民後引進之前,台灣所產的本地米啦,比較長,
想當然耳蓬萊米就是改良後的米囉,也比較圓,
(http://agrapp.coa.gov.tw/RICE/knowledge/knowledge-1.htm)
選米也很重要,而這當中的澱粉質綿密度當然就佔了很大的因素;
原來聽說早期農業社會物資缺乏,早期只有在來米,
便想法子利用在來米製成各式點心來充飢,所以可得感謝先人的巧思呢!
和麻豆的碗粿比較起來,我習慣黑美人,上色深的,麻豆的較白,很好辨識,
別看它小小一碗,藏在裡面的驚喜多過別處,而且少油蔥味,
裡面多的是我喜歡的肉燥,鹹蛋黃,香菇,瘦肉,蝦仁
配上甜甜的醬油膏,大蒜,辣椒醬,小小一碗25元, 讓人大呼過癮~
來台南別忘了試吃一碗喔, 當點心也不錯哩!配碗魚羹也不錯~
阿全碗粿
忠義路與友愛街交叉口
茯苓膏
國華街淺草新天地對面
其實這只是孩童時代的零嘴,還有大紅豆,紅豆...
每每到了吃,才覺得身為台南人還真是幸福,
三步一小廟五步一大廟,走文化氣質路線的人可以參拜,
而穿越大街小巷,走遍街頭巷尾,找出藏身於市弄之間幸福的味道,
卻是老饕們最不厭其煩的吧...哈哈哈~
看到佔版面特輯就知道我的愛給了誰!
說起台南的美食，當然不能忘了首屈一指的虱目魚
（學名Chanos台語發音Saba魚)，
如果說玉山是東亞第一高峰，那麼牠就是橫貫東南亞的名產，
超級怕冷，魚塭水溫過低，可是會集體暴斃的富貴魚咧！
所以四季如春的南台灣沿海一帶較為常見，
聽說鄭成功養過，當然就成為台南的國姓魚，
銀白色的肌膚，披上閃閃動人的鱗片馬甲，
看似”膚如凝脂”，一入口卻覺”軟玉温香”來形容也不為過，
尤其是那肥軟柔嫩的魚肚，增一分太肥，減一分太瘦，
還有...還有那特有名的”脂眼瞼”敢吃魚頭的人，千萬要嚐試，
這樣的美麗想當然耳是帶刺的，
維基百科說牠體內有222隻魚刺，相較人身體206塊骨頭，更覺奧妙～
從魚皮到魚骨，從魚頭到尾，甚至魚腸，完全一點都不浪費
虱目魚副產品很多，虱目魚肚粥，魚鬆，魚丸，魚水餃或魚皮丸，
網路或許很有名，說實話，我卻很少吃，
引我流連忘返的最愛正是走簡樸風味的虱目魚肚湯或乾煎魚肚（腸）
完全喚起我小時候的記憶，除了魚肚外，那乾煎魚腸也是一絕
若是懶的和魚刺奮戰的還有魚皮湯，
哇！那鮮美湯頭，入口即化的魚肚或魚肉，
在我眼裡根本和生魚片不相上下，
不敢吃生魚片的或是怕魚腥味的，
現煮的魚皮湯您千萬不可錯過！！！
台南賣虱目魚皮湯（粥）的很多，
我常吃的就在民族路與西門路圓環旁（阿鐵炒鱔魚附近），
或者你也可以前往像知名的林家魚皮或是台南蔡嚐試，味道都很不錯哦!
把我的愛分享給您!老闆上菜啦~
其實猶豫很久要不要PO文,(因為沒圖沒真相)
本想好好介紹這沒有菜單又隱身在巷弄間的棻蘭家廚,
但由於好吃到忙著沒空拍照(攝影師太不專業了)
好料接著來,相機根本沒拿出來過,
實在不知道總共來了幾道菜,總覺得意猶味盡,
其中特愛的是南瓜鹹蛋,不愛吃南瓜的我也覺得超特別,
甜甜鹹鹹,又有點酥酥的,既是菜又像道甜點般一口接一口
其它的像什麼梅子雞(還是照燒雞?),菱角菇..
反正參考艾倫大人照著來一客應該不會錯啦,
要不然更大膽自由派的就讓店家幫你呼弄一桌菜,反而會有更多意外的驚喜呢~
那PO文總得有點貢獻吧~
好吧,至少到此一遊,凡走過必留下痕跡,人家大門口合照一張,
至於還可以提醒下次前往的同好,坐捷運敦南站1號出口往北啦,
在市民大道及敦化南路交叉口往東一條巷子內,
就在著名的村子口附近啦...
這樣可以交代了嗎?
棻蘭家廚
地址:台北市八德路3段12巷66弄23號
電話:2578-2686
請注意!!!真的沒菜單啦~但請放膽享用啦,找朋友聚餐不用怕不好吃啦~
老板還真有意思,吃不夠,還現場追加3道菜哩,
真不知道老板還有多少私房料理沒拿出來
下次再跟老板另要一桌新菜吧...嘿嘿嘿,
如果沒記錯吃了那麼多也約每個人450左右
我們還自備飯桶哩...哈哈哈~
附帶爆料的是-沒看過黑玫瑰扮米老鼠吧,
獸星終於現出原形了吧....哇哈哈~
我們車隊每次去南投,總是繞來這家採買,
沒什麼特別的…就是巧克力而已…
每次都嘛強佔民宅...塞的滿滿的都是人,
可是大人小孩都嘛粉愛,愛到不釋手, 愛它愛到不怕肥
更不用提那嘴饞的每每塞爆人家整個櫃檯…
給大家試吃的巧克力, 一下子就清潔溜溜,
我看櫃枱小姐應該很怕我們~
沒辦法誰叫我們車隊裡有虎豬龍羊狗蜂...
好吃到連奉茶的咖啡,都有人指名要買…
還有濃濃的巧克冰淇淋,一盒100,
雖然不便宜, 但是對不用掏錢的小孩來說,
這根本是小孩子的天堂~
幕後的藏鏡人老板~
大家都圍著想說服老板,希望能在台北開一家滿足我們大家,
老板說….考慮中~
老板,別考慮太久哦, 若您堅持的話,我們也能體諒啦…
那就特地路過南投埔里繞進來滿足一下下囉~
以上雖然嘴饞沒空硬是偷空報導
18度C低恆温 巧克力工房
地址:南投縣埔里鎮慈恩街20號 (地母廟對面啦)
電話:049-2984863
傳真:049-2906741
想要宅配的也是可以啦
生巧克力:個人推廌75%或85%
至於口味巧克力有六入,十入盒裝:個人推廌嘛....當然是
*經典酒心(白蘭地或威士忌)
*松露
*酒香
*酒釀櫻桃
*阿薩姆茶香
*榛心或蜜釀橘皮...
看的出來是酒鬼推廌的嗎?!
該怎麼說說這個週末呢?!很難用言語形容這飽食終日的感覺,看圖吧!
淡水 新彊界 大盤雞,烤羊肉,烤包子,羊肉抓飯,老虎菜...
台北縣淡水鎮新民街78號, 已搬至原址對面
宜蘭
林美石磐步道，呼吸讓人為之一窒,另個窒息原因是塞人啦,不信你看~
接下來只知道不停的吃，不輸台南小吃喔！聽說還會有part2,令人期待~
羅東肉焿番
宜蘭縣羅東鎮民權路185號
肉羹NT30 肉捲NT30 在地人真情推薦，
那肉焿肉片很實在，肉卷口味獨特，
而且看到後面切洋蔥工作人員,不熱情推廌怎麼對得起他的眼淚哩？！
鴨喜露 (在羅東,五結,宜蘭 北門市場附近也有)
五結 宜蘭縣五結鄉五結路2段408號
宜蘭 宜蘭市新民路178號
100g 18元鴨骨,朋友超愛啃,坐在冬山河畔，配個清涼啤酒,嗯,超有fu的啦~
廟口紅糟魷魚(昭應宮前 03-9366556 Pm19:00-Am02:00)
宜蘭縣宜蘭市中山路3段104號,宜蘭火車站附近,離鐵支路腳冰店很近喔!
一隻NT320,剛起鍋老板正在練鐵砂掌~嗯!是一道涮嘴的下酒菜,泡菜也是一絕
請注意喔，平日是晚上七點才營業，假日提早一小時，可別撲空哦～
相信了吧, 就跟你說...吃不停 不停吃吧!
沒圖片的還有宜蘭魚丸米粉，林美金桔酥，枕山觀景咖啡/冰砂，羅東龍鳳腿,
至此, 我都想掛"免戰牌" 棄甲而逃...
記得曾說過我是習慣性的動物,常做習慣的事,
喜歡的菜,可以一點再點都不會膩,
每次回台南也都只點我的最愛-菜粽及碗粿,
前天看到友站寫的許多台南小吃,
讓我毅然決定回鄉投票之旅變成美食肥死之旅
在EMAIL裡和老哥規劃了2天的美食行程,
但還是逃不了我的習慣領域
結果變成
1. 週六一大早回家投完票,中午吃双品香酥豬扒,
*双品香酥豬排,網路網火鼎盛,店裡推廌?藍帶培根起士,我不吃起司所以..
點了韓式泡菜,義式香料,田園香菇,肉中夾了泡菜或香菇,
吃起來不那麼乾澀還不錯啦,一份60,記得再點白飯哦加10元,所以應該是70元,
雖然經過阿松刈包,但實在吃不下,決定4點買來當下午茶,
沒想到老板說通常六點打烊, 卻提早4點便打烊,害我撲了空,
富盛號碗粿也打烊,當場決定來個土魠魚羮外加金得春捲當午茶,
*土魠魚羮
*金得春捲
想當然耳,休息片刻,吃撐了的肚子還是得擠點位置吃晚餐
晚餐是老哥帶我去買當歸鴨麵線及乾意麵,加點滷味,
當然也是在這聽到...200萬爆高票差距,我想電視也不用看了~
*當歸鴨麵線 協進國小旁
*意麵,我們通常去吃小杜意麵,就在友愛街旁,
但老哥帶我去位於民生路及海安路口,反正聽台南人覺得好吃的準沒錯
看那聲勢浩大的滷味窗...還讓我看到什麼叫豬牙齦,豬真是我們的好朋友~
2.週日早餐趕緊去吃無緣的刈包,讚...
*阿松刈包:民族路國華街口旁(永樂市場)
營業時間約8-18點(不定,早賣完常就提早打烊囉)
就只有這家豬舌刈包及清湯,才是我回憶中的味道,
嫂嫂說這算是和豬打舌吻...你說咧~真強的想像力!!!
*金得春捲排了長長隊伍,只見3-4人忙現做春捲的手亳不停歇,
害我亳無抵抗能力又買來吃,潤潤嘴也潤潤胃~真正A涮嘴
我像宅急便的專車,到各個小吃撿了幾包回台北的伴手禮
*菜粽:立人國小旁亳不起眼卻不時擠滿40年老中青熟饕客,
還有我這尋找童年味道異鄉遊子!
*肉粽:頂港有名聲的是一顆100元的再發號肉粽,在民權路上,我們很少吃,
但二哥喜歡肉粽,我們去中山國中對面阿婆肉粽(忘了拍,託老哥再去拍)
*許家芋粿:中正路國華街巷子旁(慣吃沙卡里巴的那家8點沒開,買隔壁許家)
台南芋粿是以芋頭為主角,80%都是芋頭,
而非北部的芋頭僅是粿中的點綴品,
尤其是最上層鋪滿肉燥香味,再淋上特製醬汁,歐依西~
我和老哥當場在車上嗑了起來,,
差點忘了,通常點了芋粿,還可以再點特殊蒸過的蝦仁肉圓,一點都不油膩喔~
*周氏蝦捲:
同事托買的冷凍包裝一包10個160元,含麵粉及醬料,喜歡的人可以自己炸
*依蕾特布丁:
前往周氏蝦捲安平路上,赫然發現網購聞名的依蕾特布丁門市隆重開幕,
喜歡的人可以試看看
*安平蚵仔煎及蚵捲:歐媽媽蚵仔煎
一般人都會排隊買陳氏蚵捲,在古堡路與安平路口,
我哥却帶我去同樣在安平路上,不遠處那座廟旁的歐媽媽蚵仔煎
就像我說的,台南的小吃就算不是百年老店,也會是巷弄聞名的老店,
只要看到一落落的人隨意擺桌隨意吃那就不用客氣也不用太擔心,
坐下來就對了~
蚵仔煎及蚵捲,喜歡吃蚵仔的人不容錯過!
特別介紹不喜歡吃芶芡的蚵仔麵線,可試試看安平的清蚵仔麵線,超好吃
另外還有什錦湯,各式海鮮,一碗才50元
寫到這裡,該告一段落,最後我的停靠站是丁丁藥局-買瓶健胃仙,你相信嗎?!
台南確實是下港有出名,名符其實的小吃城,
流連穿梭台南街道,隨處可見小小店面,
板凳隨興擺,一落落三五成群的人兒,埋頭苦吃!
幸福的滋味都寫在臉上!
而我們家就位在那幸福地帶,走路不用10分鐘,
小時候繁華的協進/民族夜市就離我家不遠,
這是我最愛的全家出遊時光呢!
而我想要鄭重推廌的-
我的最愛莫過於菜粽而非名聞瑕爾的再發肉粽,
撥開那特殊滑嫩的月桃葉,不同於一般粽葉,青草清香醉人無比,
而那土豆仁的軟嫩,花生粉的香味,撒點香菜
每每挑逗我的味蕾,口口魅力讓人無法擋,再配上油條味噌湯,
這樣色香味俱全的小吃,常是我週末豐盛的活力早餐呢!
我們家附近菜粽攤位,位在西門路上,靠近成功路,立人國小旁,
老舊小小的店面,一大清早總是坐滿早起運動的常客,
或者像我這樣的貪吃客吧..嘻!!!
看著熱騰騰的熱氣,想像著即將入口的香Q,
真高興自己生長在幸福的台南小吃城!
小時候遠嫁台北的姑姑每每回台南,
總是不辭老遠提著好幾落的菜粽回台北!
現在,我也一樣住在台北,想起這番景象,不由會心一笑!我懂得!!!
但是我比姑姑幸福,現在台北也有府城菜粽,或者打通電話找救兵宅急便囉!
這次回台南,赫然發現竟然還有台南小吃指南撲克牌
邊打牌還可以看照片過過乾癮咧~
有機會的話,可得一個個介紹我的最愛給大家聞香聞香!!!
雖然住淡水十年,但仍不知道怎麼招待遠道而來的客人,
因為淡水古色古香的老街,老店,名產,己被琳瑯滿目的舶來品,童玩佔據,
要在時空交錯的老街裡,張大眼找幾家從大學或許更早就存在的老店,
就只得靠口耳相傳,說不得準了,僅供參考啦
〔回憶篇〕
老店許義魚酥,添加辛辣口味,雖然搬過家,但提起魚酥,找許義就對了,
十年前,我們就在爭執到底是許義好還是合益好,許義是口耳相傳老店,
我個人感覺是偏愛口味較不油膩的許義,或許每個人[嘴道]不同吧~
學生時代,我們還會買他現炸魚條及芋丸當零嘴呢,享受偶而擺濶的幸福喔!
數十年如一日的可口魚丸及包子,平時傍晚六七點便打烊,
我們有時早上或者中午就來吃呢!只怕和遊客撞一起咧~
記得吃魚丸請小心喲,我常常被那第一滿溢的肉汁燙到舌頭哩~
至於在河邊改過店名的阿婆-阿哖鐵蛋,
坊間流傳的阿婆鐵蛋己經不再是故事中,靈機一動將那滷蛋滷過又滷的阿婆了~
阿婆鐵蛋的大名,聽說現下已是老人家對著作權不熟的犠牲品;
只存在我們記憶中的味道,現在有些已不復見,
學生時代,常在河岸邊,配著紅油炒手,臭豆腐,酸梅湯,
有時在岸邊或在傻瓜長堤那排排坐,肩併肩,
手中傳來傳去的滷味,或三十元一大袋的滷雞腳,啃著啃著,吮指再三,
有時朋友間天南地北的閒聊著,或者僅僅是坐著,
抬頭眺望海平線那邊紅通通的夕陽,
襯著這樣美麗的景色,相視一笑,然後心滿意足的回家~
〔現代篇〕
傍晚和遠道而來的好朋友碰面,剛好碰上淡水鬧熱,
身為地陪實在不知道除了老街,英專路還有什麼可推廌,
因為剛好在淡水捷運站附近,想到我們同事最愛去的快炒,
巡香園-嗯,就它了~
隱身在麥當勞旁的巷弄裡，老板有著樸實無華,讓我嘖嘖稱奇的手藝，
我們點菜的習慣就是-完全聽任老板娘安排,除了必點的招牌中卷外,
每次都被它酸勁撲鼻而來嗆到,但千萬不要被它嚇壞,
那股酸勁搭配嚼勁十足的中卷,真是恰到好處,
吃在嘴裡,那股又酸又有咬勁的口感,真的是變化多端啊~
何首烏雞湯, 讓我知道不是只有黑皮的才叫烏骨雞...
還有這道老板娘推廌的獨家料理--魚翅頭.膠原蛋白喔!
吃了會ㄉㄨㄞ.．ㄉㄨㄞ.．的，是臉皮ㄉㄨㄞ.．ㄉㄨㄞ.．可別想歪了，
派謝吃到盤底朝天，才想到要和大家分享哩!其它早祭五臟廟了啦~
點個四菜一湯，除了上面２道，還有海鮮卷，客家小炒
外加老板娘阿莎力的送了盤青菜，
一千六有找，還打包回家加菜啦！
對於吃,我真的是外行,不會形容,反正就是只可意會不可言傳的妙啦~
註：仙姑家美男子首度問世，真是穩重的公子，要是我年輕二十歲，嘿...
